Сельдерей- очень полезный витаминный овощ. Его корни, стебли, черешки, листья-полностью употребляются в пищу. Полезные свойства сельдерея известны еще с глубокой древности. Народные целители широко использовали сельдерей для приготовления целебных настоек и мазей. А вот с XVIII века его признали культурным растением а полезные свойства сельдерея стали применять и в кулинарии.

Полезные свойства сельдерея

Прежде всего сельдерей является сильным иммуностимулятором. Он укрепляет нашу иммунную систему и нашему организму легче справляться с простудными заболеваниями, вирусами, инфекционными заболеваниями, злокачественными новообразованиями. В нем содержатся минеральнные вещества (Ca. Mg. K. Mr. P.) аминокислоты, эфирные масла, витамины группы В (тиамин, рибофлавин витамин РР, К и Е, провитамин А и что очень важно-аскорбиновая кислота. Не забывайте, что такой уникальный набор витамин и микроэлементов способствует стабильному развитию клеток нашего организма и замедляет процессы старения.

Зелень сельдерея
Зелень сельдерея

Зелень сельдерея используется для лечения нервных расстройств. Ее добавляют в салаты, консервацию, первые блюда. Очень важно употреблять в пищу зелень людям страдающим сахарным диабетом.

Ежедневный прием тертого корня сельдерея или свежевыжатого сока стимулирует секрецию желудочного сока. Этот тертый корень хорошо сочетается с тертой морковкой, яблоком, ананасом. Заправьте салатик растительным маслом или сметаной и вы получили заряд энергии и витамин, и не надо бояться ожирения! Ведь в 100 граммах сырого сельдерея содержится всего 16 калорий.

Полезные свойства сельдерея для мужчин

Полезные свойства этого витаминного растения для мужчин заключаются в том что в его состав входит мужской гормон — андростерон. Это вещество — феромон, который выделяется с потом и оказывает притягивающее и возбуждающее действие на женщин.

Полезные свойства сельдерея для мужчин
Полезные свойства сельдерея для мужчин

Другие полезные свойства сельдерея для мужчин:

  • усиление вторичных половых признаков.
  • усиление потенции.
  • профилактика простатита.
  • повышает половое влечение и сексуальное возбуждение.
  • положительно воздействует на репродуктивную функцию мужского организма.

Мужчины, готовые стать папой- включайте в свое меню тертый сырой сельдерей. Натрите на терке сельдерей, морковь, добавьте грецкий орех, твердый сыр и заправьте салат сметаной! Приятного аппетита! Ваши сперматогенетические процессы улучшаться и повысится вероятность оплодотворения!

Важно знать, что употребление жирных сортов мяса ведет к ожирению, сердечной аритмии, закупорки сосудов! Не забывайте разбавить этот продукт блюдом из сельдерея. Его полезные свойства снизят уровень холестерина.

Чтобы ушли лишние килограммы и стрессы, восстановился обмен веществ и потенция не забывайте кушать суп из сельдерея.

Сельдерейный суп
Сельдерейный суп

Сельдерейный суп:

  • Нашинкованная капуста
  • Сладкий болгарский перец порезанный полукольцами
  • Морковь порезанная соломкой
  • Лук порезанный полукольцами
  • Томаты
  • Сельдерей натертый на терке
  • 3 литра бульона из куриной грудки

Варить 15-20 минут. Приятного аппетита!

Полезные свойства сельдерея для женщин

Полезные свойства сельдерея для женщин также велики и заключаются в том, что постоянное употребление его позволяет женщине иметь:

  • Стройную фигуру.
  • Здоровый цвет кожи.
  • Крепкие ногти.
  • Красивые волосы.

Клетчатка, которая содержится в этом овоще способствует выведению токсинов и шлаков из организма а следовательно повышается иммунитет и улучшается самочувствие. Витамин А, который содержится в большом количестве в этом продукте, улучшает зрение. И конечно же это важно для каждой женщины-сельдерей восстанавливает женское либидо.

Представительниц прекрасного пола привлекает в этом полезном овоще способность регулировать обмен веществ и водно -энергетический баланс в результате чего уходят лишние килограммы.

Однако беременным и кормящим мамам употреблять его рекомендуют с осторожностью. Так же и женщинам с обильными месячными надо воздерживаться от этого овоща, т.к. он может спровоцировать сильное кровотечение.

Свежевыжатый сок
Свежевыжатый сок

Свежевыжатый сок из черешков очищает сосуды и разглаживает капиллярные сеточки на ногах.

Жаркий летний день: не забывайте выпить утром 100 грамм сока свежего сельдерея, затем в обед между принятием пищи и вы почувствуете себя превосходно, так как полезный состав этого чудного растения нормализует температуру тела. Жара вам не страшна!

Сельдерейный сок очень хорошо сочетается с другими видами овощных и фруктовых соков. Например:

  • Сельдерейно-яблочный сок пьют при авитаминозе.
  • Сельдерейно-морковный сок помогает при нервных расстройствах.
  • Сельдерейно-свекольный сок принимают при запорах и дисбактериозе.
  • Сельдерейно-виноградный сок назначают при анемии, истощении.
  • Сельдерейно-абрикосовый сок хорошо влияет на печень, пьют при близорукости.
  • Сельдерейно- ананасовый сок это напиток любви, так как он обостряет чувства, а еще он очень сильный сжигатель жира.

Это важно знать: пить соки литрами нельзя! В овощах и фруктах содержаться вещества, которые могут оказывать непредсказуемое воздействие на организм.

Не забывайте – всего хорошего в меру

seldereiniy-sok

Если у вас повышенная кислотность желудка, заболевания желудочно- кишечного тракта и мочеполовой системы- употреблять сельдерейный сок на голодный желудок нельзя. Но учитывая полезные свойства его витаминного состава рекомендуют принимать сок после еды по 3 чайные ложки.

Различают несколько сортов сельдерея:

  1. Листовой
  2. Черешковый
  3. Корневой

vidi-seldereyaРазные части употребляются в пищу по разному:

Корень сельдерея
Корень сельдерея

Корень сельдерея имеет очень нежную и ароматную мякоть, его можно есть сырым в салатах и холодных супах. Можно приготовить первые и вторые горячие блюда. Отварной, тушеный в различных соусах, запеканки, суфле, пюре, рагу – сельдерей кушают в самых разных видах вторых блюд. Его приготовление очень простое и не требует каких-то навыков.

 

Полезные вещества, содержащиеся в корневой мякоти положительно воздействуют на сердечную мышцу, оказывают кардиотоническое действие, улучшают работу сердца, помогают в лечении патологии сердца и сосудов, понижают артериальное давление.

Очень важно ввести в свое меню блюда из корня сельдерея людям, страдающим артериальной гипертензией!

А люди, которые испытывают, пониженное давление (гипотоники), не должны употреблять в пищу сельдерей. Или же в очень малых дозах. Не забывайте, что вещества содержащиеся в составе витаминного сельдерея способствуют снижению давления внутри кровеносных сосудов.

Черешки сельдерея
Черешки сельдерея

Черешки (или стебли) этого чудо растения вырастают диаметром до 4-х сантиметров, очень сочные и богаты минеральными солями и витаминами. Они используются в салатах. Их едят очищенными сырыми с солью.

Листья сельдерея похожи на петрушку, но имеют свой специфический более пахучий запах. Они используются для приправ как в свежем так и в сушёном виде, но в малом количестве. А также листиками украшают многие праздничные блюда. Сушеные измельчённые листики добавляют, как специи, в супы, соусы, начинки, котлеты, тушёное мясо и овощи.

Листья сельдерея
Листья сельдерея

Если у вас есть ушиб на теле или воспалился сустав –разотрите в кашицу свежие листики сельдерея, добавьте 2 столовые ложки уксуса и пол чайной ложки соли. Смешайте все и прикладывайте к воспаленному месту. Периодически меняйте примочку. Боль уйдет.

Полезные свойства сельдерея для похудения

Благодаря своему полезному составу сельдерей многофункционален в использовании. Диетологи советуют употреблять его в пищу полным или склонным к ожирению людям. Ежедневный прием сока для них должен стать нормой а разнообразные блюда из сельдерея главными в меню!

Не смотря на то, что по содержанию питательных веществ сельдерей занимает одно из первых мест среди овощей, его калорийность составляет на 100 г всего 16 Ккал. Так что похудеть с помощью этого удивительного овоща реально.

Мочегонное действие помогает избавиться от лишней жидкости в организме и отеков. Количество витамин и микроэлементов восстанавливаются после диет для похудания.

Но! Это важно! Наш организм тратит калории а не получает. Сочетать сельдерейную диету для похудения с какой-либо другой довольно опасно.

Не забывайте употреблять в пищу:

  • Нежирное мясо.
  • Свежие фрукты.
  • Отварную или тушёную рыбу.
  • Свежие соки.

Рекомендуется использовать сельдерейную диету для похудения в течении семи дней. Процедура повторяется не раньше чем через три месяца.

Полезные свойства сельдерея для беременных женщин

Не смотря на то, что сельдерей обладает многими полезными свойствами, увлекаться большим количеством свежевыжатого сока беременным женщинам нельзя и употреблять беременным сельдерей в свежем виде нежелательно.

Категорически противопоказан при различных патологиях протекания беременности и во втором триместре!

Полезные свойства сельдерея для беременных женщин
Полезные свойства сельдерея для беременных женщин

Не забывайте, что в состав сельдерея входят вещества, которые стимулируют приток крови к гладкой мускулатуре матки.

Это может вызвать выкидыш на ранней стадии беременности а во втором триместре преждевременные роды.

Дискомфорт беременной может вызывать излишнее газообразование в кишечнике после приема свежевыжатого сока или тертого корня сельдерея.

А вот наружное использование примочек и мазей для отекших ножек и суставов у беременных даже необходимо.

selderey-posle-rodovПосле родов и окончания лактации женщины могут снова включить в свой рацион витаминный сельдерей. Полезные свойства этого магического растения помогут восстановить клеточный дисбаланс, микрофлору кишечника, вернут красоту вашей коже и стройную фигуру!

Сельдерей для похудения: полезные свойства и противопоказания

Статью прочитали 1 703 раз.
Понравилась или помогла статья? Оцените её или поделитесь с друзьями:

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (3 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Сельдерей для похудения: полезные свойства и противопоказания: 3 комментария

  • Ноябрь 10, 2016 в 4:10 пп
    Постоянная ссылка

    Спасибо за интересную статью.В моей семье сельдерей любят все.А я готовлюсь стать мамой! И сейчас немножко воздержусь от его приема ,чтобы не навредить ребенку.

    Ответить
  • Ноябрь 14, 2016 в 12:23 пп
    Постоянная ссылка

    Вместе с мужем прочитала вашу статью. О, чудо! мой любимый «подсел» на сельдерей. Теперь у нас каждый день овощные салаты с сельдереем. Спасибо!

    Ответить
  • Сентябрь 8, 2017 в 7:31 пп
    Постоянная ссылка

    Сельдерей — это не просто чудо, это склад полезных витаминов! Да, этот продукт имеет специфический привкус, но я его очень люблю. Это ведь очень полезно!

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.